説明
アラビカ種発祥の地、エチオピアが誇る最高級のウォッシュトモカ、イルガチャフィー ベレカ G1です。
エチオピアは、独自の文化と歴史を持つ東アフリカの国です。植民地化をほとんど経験せず、独自のエチオピア暦や、今も続くコーヒーセレモニーの文化など、独特の伝統を守り続けています。
このコーヒーは、シダモ地方イルガチャフィー地区の標高約1,900mの高地で栽培された在来種を使用しています。ファルコン社のダイレクトトレードにより調達された高品質な原料を、丁寧な脱殻と選別を経てG1規格に仕上げています。
「ベレカ」はエチオピア語で「尊敬」を意味し、その名に恥じない品質を誇ります。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、ハンドピックとカッピングを何度も繰り返して作り上げられています。
紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味、そして豊かなボディ感が特徴的です。ウォッシュド製法により、クリーンでエレガントな味わいが引き出されています。
エチオピアコーヒーの真髄とも言える、このイルガチャフィー ベレカ G1で、贅沢なコーヒー体験をお楽しみください。
